大家好，阳春感谢邀请 ，常做春面今天来为大家分享一下阳春面家常做法的法阳问题 ，以及和阳春面家常做法大全的家常一些困惑，大家要是做法还不太明白的话，也没有关系，大全因为接下来将为大家分享，阳春希望可以帮助到大家，常做春面解决大家的法阳问题，下面就开始吧！家常

本文目录

1. 阳春面的做法来历和做法
2. 素油阳春面做法
3. 阳春面最正宗的做法

阳春面的来历和做法

阳春面是苏式汤面的一种 ，又称光面 、大全清汤面或者清汤光面。阳春还有传闻阳春面的常做春面得名 ，其实是法阳乾隆皇帝下江南时  ，微服私访，在街边摊贩品尝得到，对其鲜美滋味感到大为惊喜，遂御笔亲题“阳春面”。

一碗好的阳春面，一定要用大锅沸水煮面，这样下出来的面条 ，不但不糊，而且又爽又滑 。汤底也很重要 
，要求清而不油，味鲜而食后口不干。分红汤、白汤两种 。

素油阳春面做法

素油阳春面的做法：

用料

主料；挂面100克、鸡蛋2个、香葱3棵。

辅料；盐2克 、油7毫升、酱油5毫升 。

1、首先鸡蛋两个打散，香葱三棵，葱白和葱尾切段，中间切丁 。

2、然后锅中倒入油2毫升，倒入蛋液 ，小火煎成蛋皮 ，蛋饼切条。

3、在另起锅，倒入油5毫升，倒入葱白，葱白焦黄，倒入葱绿，倒入清水500毫升，酱油5毫升，盐2克 
。

4、接着另起锅 ，放入挂面100克煮熟 ，倒入葱油汁，夹入蛋条、葱花即可。

5
、阳春面成品图

阳春面最正宗的做法

步骤1?

准备食材：面条100克 、小葱1根  、猪油1汤匙 、生抽1汤匙 。

步骤2?

先将小葱切葱花。

步骤3?

锅中水烧开
，然后倒入面条。

步骤4?

碗中加入猪油、生抽  、盐拌匀
，放入面条。

步骤5?

最后撒上葱花即可
。

OK ，关于阳春面家常做法和阳春面家常做法大全的内容到此结束了，希望对大家有所帮助 。